Capre

L'origine di queste razze é antica e legata a due pratiche zootecniche, la prima, detta sciavèrna , consisteva nell'affidare da parte dei pastori svizzeri e quelli divedrini le capre che non potevano essere mantenute in inverno per la scarsa riserva di fieno. Alla restituzione, dopo il parto, i divedrini trattenevano i capretto come pagamento. I greggi erano cosi formati da capre bianche e nere (Vallesane) o bianche (Sempione) tutto al pelo lungo.
La seconda, detta l'aruaa, consisteva nell'affidare, a fine estate, le proprie capre per monta ai pastori con i greggi più numerosi e con maschi dai mantelli diversificativi, inquesto modo una parte dei greggi della valle possedevano le caratteristiche dell'attuale capra Alpina Comune. La Capra Sempione caratterizzata dal mantello bianco e dal pelo d'elevata lunghezza distribuito uniformemente in tutto il corpo, oggi è in grave pericolo di estinzione.
La razza autoctona Vallesana si distingue per il pelo lungo con il mantello bianco posteriormente e nero anteriormente; la linea di separazione tra le due pigmentazione è ben visibile è può cadere dietro le spalle o a circa meta tronco.
In Ossola sono presenti alcune varianti con il mantello anteriore bruno o localmente rosso o grigio (miscelatura di peli bianchi e neri) con posteriore sempre bianco. La razza policromatica Alpina Comune ha diverse tipi di mantello frutto della variabilità genetica.